जानें आलू की टॉप 5 किस्म कम लगात अधिक मुनाफा
क्या आप एक किसान हैं और अपनी लागत कम करते हुए अपना मुनाफ़ा अधिकतम करना चाहते हैं? यदि ऐसा है, तो आप इस बात पर ध्यान देना चाहेंगे कि आप किस प्रकार के आलू बो रहे हैं। सही किस्मों का चयन करके, आप अपने खर्चों को कम रखते हुए अपना मुनाफा बढ़ा सकते हैं।
आलू उद्योग एक प्रतिस्पर्धी उद्योग है, जहां किसान लगातार अपनी पैदावार बढ़ाने और अपने खर्चों को कम करने के तरीकों की तलाश में रहते हैं। आलू की सही किस्मों का चयन एक महत्वपूर्ण कारक है जो किसान की लाभप्रदता को बहुत प्रभावित कर सकता है। ऐसी किस्मों का चयन करके जो अपनी उच्च पैदावार और कम रखरखाव आवश्यकताओं के लिए जानी जाती हैं, किसान उर्वरक, कीटनाशक और श्रम जैसे संसाधनों पर कम खर्च करते हुए अधिक लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
यदि आप एक किसान हैं और अधिक लाभप्रदता की तलाश में हैं, तो आपके द्वारा बोए जाने वाले आलू के प्रकार के बारे में सोच-समझकर निर्णय लेना महत्वपूर्ण है। शीर्ष 5 किस्मों का चयन करके जो अत्यधिक उत्पादक और लागत प्रभावी साबित हुई हैं, आप आलू बाजार में अपनी सफलता की संभावनाओं को काफी हद तक बढ़ा सकते हैं। इस लेख में, हम इन शीर्ष किस्मों पर चर्चा करेंगे और वे आपको कम लागत पर अधिक लाभ प्राप्त करने में कैसे मदद कर सकते हैं।
कुफरी पुखराज किस्म (Kufri Topaz variety)
यह एक प्रकार का मध्यम आकार का आलू है। इसकी त्वचा पीली और गोल होती है। इसकी आंखें हल्की सी धंसी हुई हैं. इसका गूदा हल्के पीले रंग का होता है। आलू की इस किस्म को रोपण के 75 दिन बाद खोदा जा सकता है. 75 दिनों के बाद इस किस्म के आलू की औसतन पैदावार 90 क्विंटल होती है. यदि आप इसकी खुदाई 90 से 100 दिन बाद करें तो प्रति एकड़ 140 से 160 क्विंटल तक उपज प्राप्त कर सकते हैं. आलू की इस किस्म की खास बात यह है कि यह अगेती झुलसा रोग के प्रति प्रतिरोधी तथा पछेती झुलसा रोग के प्रति मध्यम प्रतिरोधी है।
कुफरी अशोका किस्म (Kufri Ashoka variety)
आलू की किस्म कुफरी अशोक के कंद बड़े, अंडाकार आकार के और सफेद रंग के होते हैं। इसकी आंखें उथली होती हैं और मांस सफेद होता है। यह किस्म 70 से 80 दिन में पक जाती है. प्रति हेक्टेयर औसत उपज 250 से 300 क्विंटल के बीच होती है. यह पिछेती झुलसा रोग के प्रति संवेदनशील है। यह किस्म उत्तरी भारत के मैदानी इलाकों में खेती के लिए उपयुक्त है।
कुफरी लालिमा किस्म (kufri redness variety)
इस किस्म के आलू मध्यम आकार के, गोल, लाल, चिकने और पतले छिलके वाले होते हैं। उनकी आंखें गहरी और मांस सफेद होता है। ये आलू 90 से 100 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं. औसतन इनकी उपज 250 से 300 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक होती है. उनमें सामान्य स्कैब रोग के प्रति मध्यम प्रतिरोध क्षमता होती है। वे पीवीवाई वायरस के प्रति प्रतिरोधी हैं।
कुफरी सदाबहार किस्म (Kufri evergreen variety)
इस किस्म के आलू दिखने में सफेद और आकर्षक होते हैं. इसकी उथली आंखें और सफेद मांस होता है। यह आलू की मध्य-मौसम किस्म है। फसल रोपण के लगभग 80 से 90 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाती है। यह किस्म प्रति हेक्टेयर 300 से 350 क्विंटल तक उपज दे सकती है. इसमें पिछेती झुलसा रोग के प्रति मध्यम प्रतिरोधक क्षमता है। इसकी खास बात यह है कि इसमें कंद बनने की प्रक्रिया जल्दी शुरू हो जाती है। इस किस्म में शुष्क पदार्थ की मात्रा लगभग 18-19% होती है। इसकी भंडारण क्षमता अच्छी है.
कुफरी अलंकार किस्म (Kufri Alankar variety)
आलू की इस किस्म को शिमला स्थित केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान ने विकसित किया है. इस किस्म को पकने में 70 दिन का समय लगता है. इसकी पैदावार 200 से 250 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक हो सकती है. आलू की यह किस्म पिछेती झुलसा रोग के प्रति कुछ हद तक प्रतिरोधी है।
जानिए आखिर कितना लाभ मिल सकता है किसानों को आलू की खेती से
यदि एक किसान एक हेक्टेयर भूमि पर आलू की खेती करता है तो वह लगभग 300 से 350 क्विंटल आलू का उत्पादन कर सकता है। आलू का बाजार भाव आमतौर पर 20 से 30 रुपये प्रति किलो तक होता है. तो, यदि आप 5 हेक्टेयर भूमि पर आलू बोते हैं और न्यूनतम मूल्य 20 रुपये प्रति किलो मानते हैं, तो आप एक फसल से लगभग 6 से 7 लाख रुपये कमा सकते हैं।
- Anaj Mandi
